C04 · 参照版 2026.11

記述語と評価 — 記録と改訂

記述語は知覚した特性の名前であり、評価は好みや判断です。官能記録では両者を分けます。

目的と適用範囲

参照記録は別の読者が記述の意図を再構成できるようにします。識別子、背景、改訂を一緒に保持します。変更時には内容を説明し、旧記述も理解できる程度に残します。

このアトラスは記述語彙、観察条件、記録用紙の設計を結び付けます。すべての例は記録方法を説明するための合成データで、実測ロット、製品評価、科学的結果ではありません。図は独自の編集グラフィックです。知覚の記述は原材料、産地、健康、認証の主張から分けています。比較前に定義と尺度の基準点を読んでください。

果実を思わせる特性を記録してから、別欄に好みを書きます。

参照記録	解釈
C04	記述語と評価
目的と適用範囲	記述語は知覚した特性の名前であり、評価は好みや判断です。官能記録では両者を分けます。
制限と解釈	記述語は原材料、産地、加工法の証明にはなりません。

識別子を確認する。観察と出典を記す。改訂日と関係図を示す。確認済みの事実と未解決事項を分ける。

記述語は原材料、産地、加工法の証明にはなりません。寸法と例は説明のためのもので、合否判定基準ではありません。