C01 · Edição de referência 2026.11
Descrição e julgamento — Definição e limites
Um descritor nomeia uma percepção; um julgamento expressa preferência ou avaliação. Registrar separadamente.
Escopo e finalidade
Separar o termo de conceitos vizinhos. A observação identifica a pergunta do registro. Ler a ressalva antes de aplicar o exemplo; a definição também delimita o que fica fora.
Notas de trabalho
O atlas conecta vocabulário descritivo, contexto e elaboração de fichas. Todos os exemplos são sintéticos: ilustram documentação, não lotes avaliados ou resultados científicos. Os gráficos são originais. Percepções ficam separadas de alegações de ingredientes, origem, saúde ou certificação. Ler definições e âncoras antes de comparar.
Exemplo prático
Descrever uma impressão frutada antes de acrescentar uma nota de preferência.
| Ficha de referência | Interpretação |
|---|---|
| C01 | Descrição e julgamento |
| Escopo e finalidade | Um descritor nomeia uma percepção; um julgamento expressa preferência ou avaliação. Registrar separadamente. |
| Limites e interpretação | O descritor não comprova ingrediente, origem ou processo. |
Lista de verificação
Resumir o escopo; identificar um conceito vizinho; explicar o que o exemplo não comprova.