C-R04
Aroma e gosto — Lista de verificação
Procurar contexto ausente, legendas ambíguas e afirmações sem evidência. Determinar o que o registro permite concluir e o que requer avaliação independente.
| Ficha de referência | Notas de trabalho |
|---|---|
| Visão geral | Aroma e gosto |
| Exemplo prático | Ler sem depender da memória; verificar referências; sinalizar incerteza; preservar a observação original. |
| Limites e interpretação | O vocabulário não serve para diagnóstico ou segurança alimentar. |
| Controle de documentos | Edição de referência 2026.11 |
Medidas e exemplos são descritivos, não critérios de aceitação.